Il ricevimento che intendete organizzare
dev'essere pianificato tenendo presente l'esigenza e necessità
di coloro che inviterete, sia nello scegliere la data che nel
determinare il posto dove organizzarlo, sconsigliabile è
scegliere date concomitanti con feste come: Natale, Pasqua,
feste nazionali o nel periodo delle vacanze d'agosto, questo
potrebbe limitare notevolmente l'adesione di alcuni invitati.
Se scegliamo un ristorante per il pranzo
di nozze, sarà bene organizzarsi in tempo per non rischiare
di trovare la data occupata da altri, nel determinare il menù
sarà bene curare la qualità più che la
quantità delle portate, tenendo presente la possibilità
di offrire l'alternativa a coloro che potrebbero avere problemi
dietetici o religiosi nella scelta di cibi.
Se preferiamo il rinfresco al pranzo sarebbe
utile programmarlo di sera con buffet all'americana, cioè
con la possibilità di servirsi da soli.
In questo caso un trattenimento musicale
sarà d'obbligo.
